Sorbet à la mirabelle

Un sorbet tout doux, avec les délicieuses mirabelles du verger de l'école de mes garçons !

Légumes farcis comme chez ma Mamie

Les légumes farcis, un grand classique chez ma Mamie.

Sorbet à l'abricot

Macarons à la noix de coco

Des macarons très doux !

Figue de pâtisserie

La figue qu'on trouve en pâtisserie, c'est un gros choux rempli de crème pâtissière, le tout recouvert de pâte d'amande ! Un régal !!

Macarons façon crème brulée

Des macarons fourrés d'une ganache à base de crème façon Bocuse ... Une petite tuerie !  

Sablés meringués au coeur de citron

Petite revisite de la tarte au citron meringuée ... La gourmandise à l’état pur !

Petits gâteaux amande et cerises

Des petits gâteaux tout moelleux, au bon gout de cerise !

Gâteau arc en ciel

Une autre façon de faire un Rainbow Cake, bien plus rapide, sur la base du gâteau au yaourt !

Macarons à la cerise

Une petite douceur à la cerise !

Clafouti aux cerises et aux noisettes, et son crumble speculoos de Philippe Conticini

Le clafouti vu par Philippe Conticini.

Gourmandises chocolat blanc et nougatine

Une petite douceur de chocolat blanc à la poudre de nougatine !

Amaretti aux noisettes

Rapides et faciles, ces amaretti aux noisettes sont extra à l'heure du thé !

Buns à la mexicaine

Les buns, petits pains ronds, sont à garnir selon les envies.

Petits nids de Pâques - meringue et chocolat

De jolis petits nids pour Pâques !

Tarte à la vergeoise

La tarte à la vergeoise est un dessert typique du Nord. Mais rien à voir avec la tarte au suc’, qui est une tarte briochée. 

Crème de citron, ou lemon curd

La crème de citron, ou lemon curd, est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts.

Muff’crêpes, ou mini-crêpes dans un moule à muffin

Ces petites crêpes cuites au four ne sont pas exceptionnelles, mais les enfants ont adoré, ils ont trouvé ça rigolo !

Guimauves fondantes de Christophe Michalak

De délicieuses guimauves, qui rappellent les chamallows haribo !

Biscuits au citron

Tarte Tatin de Philippe Conticini

Une délicieuse tarte Tatin signée Philippe Conticini !

Grand cru vanille de Philippe Conticini

Le Grand cru vanille de Philippe Conticini ... Le meilleur gâteau à la vanille que j'ai jamais mangé !

Biscuits fondants à la noix de coco

Très rapides à réaliser, ces biscuits fondants à la noix de coco sont juste à tomber ! 

Tarte au chocolat de Philippe Conticini

Une douce ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, moelleuse et fondante, sur un fond de pâte sucrée aux légers parfums d'amande, de citron et de vanille. 

Divin ! 

Chips de pommes de terre

Deux modes de cuisson : à la poêle ou au four ! A vous de voir celles que vous préférez ! 

Galette des rois amande et chocolat

Histoire de changer un peu : une galette au chocolat ! 

Tarte au citron meringuée originale

Les mêmes ingrédients que la traditionnelle tarte au citron meringuée, mais un joli dressage qui change tout.

Charlotte chocolat et praliné

Chocolat et praliné, pour bien débuter l'année !!

Amandes caramélisées à la cannelle

A grignoter à l'heure de l'apéro ou au café, ces petits bonbons d'amandes caramélisées sont irrésistibles ! 

Crèmes brûlées au speculoos

Pour changer des traditionnelles crème brulées !