Ces petites saucisses feuilletées sont un classique des apéros !
Les ingrédients pour une quarantaine de feuilletés
1 pâte feuilletée - ma recette ici
1 paquet de saucisses Cocktail
1 oeuf
La recette
Cuire les petites saucisses comme indiqué sur le paquet, et bien les égoutter. Laisser refroidir 1/2 heure : si les saucisses sont chaudes, elles feront fondre la pâte.
Etaler la pâte feuilletée finement sur un plan fariné, en un grand rectangle, et découper des lanières un tout petit peu moins larges que les saucisses.
Enrouler chaque saucisse dans de la pâte et poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Penser à les espacer, la pâte gonfle à la cuisson.
Battre l'oeuf en omelette, dorer les feuilletés, et enfourner à 200° pendant 15 minutes.
Les photos
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