mercredi 8 juin 2016

Feuilletés roulés


Un classique de l'apéro : les feuilletés roulés !

Les ingrédients
1 pâte feuilletée - ma recette ici !
1 oeuf
garniture et graines au choix

La recette
Etaler la pâte feuilletée finement, en un grand rectangle.

Déposer la garniture sur la pâte : 
- lamelles de jambon et comté râpé
- pesto et pignons
- crème, poivre, et saumon fumé
- tapenade 
- oignons et lardons grossièrement mixés
- comté et curry
... 

Rouler la pâte sur elle-même, en serrant bien, puis réserver 30 minutes au congélateur.

Badigeonner le rouleau de jaune d'oeuf, puis, en fonction de la garniture, rouler dans des graines. 

Couper des tranches de 1 cm maximum et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

Enfourner à 200° pendant 20 minutes.

Les photos