mercredi 5 octobre 2016

Roses des sables gourmandes


Des roses des sables, oui mais pas que !

Les ingrédients
300 g de chocolat noir ou au lait
150 g de cornflakes natures
75 g d'amandes
75 g de noisettes

La recette
Monder et torréfier les amandes et les noisettes. 

Une fois légèrement refroidies, les concasser grossièrement et les mettre dans un grand saladier.

Ajouter les cornflakes et mélanger délicatement. 

Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie, puis le verser sur les pétales de maïs.

Bien mélanger, jusqu'à ce que les céréales soient toutes enrobées de chocolat. 

Remplir des minis moules à muffins, ou faire des petits tas à l'aide d'un cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.  

Laisser ensuite reposer au moins deux heures à température ambiante, que le chocolat recristallise. 

Les photos